Turku saa isännöidä ensi viikolla maailman kuuluisinta ruokatapahtumaa, Michelin Guide Ceremony -tilaisuutta. Tilaisuus tuo Turkuun Pohjoismaisen keittiön huiput ja mittavan määrän kotimaista ja kansainvälistä mediaa. Tapahtuman saaminen Suomeen ja Turkuun tuo valtavan määrän näkyvyyttä suomalaisella ruokakulttuurille.
Suomi ja Turku ovat tänä kesänä mittavan kansainvälisen gastronomisen kiinnostuksen kohteena, kun Michelin Guide julkistaa pohjoismaiset tähtiravintolat sekä Michelin Awards -erikoispalkinnot vuosittain toteutettavassa Michelin Guide Ceremony -tilaisuudessa Turun Logomossa maanantaina 12. kesäkuuta.
Tapahtumaan saapuu satoja vieraita, muun muassa pohjoismaisten, Michelin Guiden suosittelemien tai palkitsemien ravintoloiden huippukeittiömestareita ja suuri määrä kansainvälistä ruoka- ja matkailumediaa. Suomalainen ruokakulttuuri saa tapahtuman myötä ainutlaatuista huomiota ja näkyvyyttä.
Suomi saa isännöidä tapahtumaa nyt ensimmäistä kertaa, ja tilaisuuden pääyhteistyökumppanina toimivat Michelin Guiden kanssa Turun kaupunki ja Business Finland (Visit Finland, Food from Finland).
Logomossa toteutettava Michelin Guide Ceremony on kutsuvierastilaisuus, mutta suuri yleisö pääsee seuraamaan tilaisuutta livestreamin kautta Turun keskustassa Kirkkopuiston terassilla ja Hansakorttelissa maanantaina 12.6. kello 18 alkaen. Lähetys kestää noin tunnin, ja molemmissa paikoissa on illan aikana myös oheisohjelmaa sekä mahdollisuus nauttia ruokaa ja juomaa. Tilaisuutta voi seurata myös Michelin Guiden YouTube-kanavalta.
Suomalainen osaaminen esiin
Michelin-tapahtuman saaminen Suomeen ja Turkuun on loistava tilaisuus esitellä suomalaista ruokaosaamista, koko ruokaketjun toimintaa ja Suomea matkakohteena. Turkuun saapuville vieraille esitellään muun muassa suomalaisia elintarvikealan yrityksiä, kotimaisia raaka-aineita ja paikallista osaamista sekä koko alueen ja Turun saariston matkailutarjontaa.
Mittavin oheisohjelma on kutsuvieraille toteutettava tilaisuus, jossa kokkaa yhtä aikaa joukko suomalaisia huippuravintoloita, Turusta ja Helsingistä. Mukana ovat Turusta ravintolat Kaskis, Smör, Nooa, Roster ja Siro sekä Helsingistä Grön, Olo, Demo, Finnjävel Salonki ja vappuna toimintansa lopettanut Ora. Näistä ravintoloista peräti kuusi on palkittu Michelin-tähdellä vuoden 2022 pohjoismaisessa Michelin Guide Ceremony -tilaisuudessa. Jokainen ravintola valmistaa vieraille omaan tyyliinsä sopivan annoksen ja esittelee samalla sekä omaa osaamistaan että sesongin parhaita raaka-aineita
Michelin Guide Ceremonyn kanssa samaan aikaan Turussa on meneillään ensimmäistä kertaa toteutettavat Turun ruokaviikot, jotka tarjoavat kahden viikon aikana noin 40 herkullista tapahtumaa. Turun lisäksi tapahtumat ulottuvat Naantaliin, Paraisille ja Saloon.
